ÇINAR, Zeynep, Ümit SORMAZ, Mustafa AKTURFAN, ve Sümeyye DALAGAN. 2022. “Geçiş Dönemlerinde Mutfak Kültürü Ve Yöresel Mutfak Uygulamaları: Karaman Örneği”. Journal of Global Food Research 2 (1):1-13. https://jogfor.org/index.php/jogfor/article/view/10.