Coğrafi İşaret Tescilli Yerel Bir Değer Olan Geyikli Zeytinyağı Üzerine Nitel Bir Araştırma

Abstract

Coğrafi işaret tescili, kültürel değerlerin kayıt altına alınıp korunmasını ve ayrıca markalaşıp ticari alanda fayda elde edilmesini sağlamaktadır. Bununla birlikte coğrafi işaret tescili, kırsal alanlara doğru göçü sağlayarak bölgesel kalkınmayı, turizm için alternatifler üretmeyi, istihdamı arttırmayı amaçlamakta ve bu alanlar için yatırımları teşvik etmektedir. Yapılan çalışmalar Türkiye’nin sahip olduğu potansiyele rağmen, coğrafi işaretleme anlamında sınırlı bir gelişme gösterebildiğine işaret etmektedir. Bu çalışmada, Çanakkale ili Ezine ilçesine bağlı Geyikli beldesinin coğrafi işaret tescili almaya hak kazanmış bir ürünü olan Geyikli zeytinyağının neden tercih edildiğinin, tüketiciler için ne ifade ettiğinin, Geyikli zeytinyağını diğer bölgelerdeki zeytinyağlarından farklı kılan özelliklerinin ve bilinirlik ve tanınırlık durumunun araştırılması amaçlanmıştır. Bu kapsamda araştırmada nitel araştırma tekniklerinden görüşme tekniği kullanılmış, üretici (aynı zamanda pazarlamacı ve dağıtıcı) ve tüketicilere uygulanan yapılandırılmış görüşme formu aracılığıyla veriler toplanmıştır. Toplanan veriler içerik analiziyle analiz edilmiştir. Verilerin analizinde kelime sıklığı ve görsel oluşturmada bilgisayarlı nitel veri analizi programı kullanılmıştır. Çalışmadan elde edilen bulgulardan yola çıkılarak, alanyazına ve resmi otoritelere öneriler sunulmuştur.